• Skip the Organizational structure panel
• Organizational structure

  On selecting a constituent part of MU the "Overview of publishing activities" page will be displayed with information relevant to the selected constituent part. The "Overview of publishing activities" page is not available for non-activated items.

  Masaryk University

  • Faculties
  • Law
  • Medicine
  • Science
  • Arts
  • Education
  • Economics
  • Informatics
  • Social Studies
  • Sports Studies

  • Rector`s Office
  • Rectorate
  • Institutes
  • Computer Science
  • CEITEC MU
  • Specialized Units
  • Hostels & Canteens
  • University Press
  • UCB Management

  • Other Units
  • Archive
  • Language Centre
  • International Studies
  • Disabled Students
  • Technology Transfer Office
  • Biostatistics
  • Mendel Museum
  • CERIT
  • CEITEC Central Management
  • Telč Centre

   

Publication details

Vliv polyfenolických extraktů z vinné matoliny a kyseliny gallové na hladiny cholesterolu a leptinu na modelu hypercholesterolemické diety u potkanů

Polyfenolické sloučeniny vykazují širokou škálu biologických účinků, mimo jiné i protektivní účinky na kardiovaskulární systém. Cílem práce bylo připravit ze dvou druhů vinných matolin (odpadní produkt při výrobě révového vína) polyfenolické extrakty a zjistit jejich vliv a vliv kyseliny gallové na hladiny cholesterolu a leptinu na modelu hypercholesterolémie u potkanů. Červený extrakt (z matolin André + Portugal), bílý extrakt (z matolin Rulandské šedé) a kyselinu gallovou jsme podávali intragastricky po dobu 40 dní v dávkách 0,5 mg GAE/kg/den, 5 mg GAE/kg/den a 50 mg GAE/kg/den. Biochemickými metodami byly stanoveny koncentrace celkového cholesterolu, HDL cholesterolu, LDL cholesterolu a leptinu. Jako majoritní polyfenoly jsme v obou extraktech stanovili katechin a epikatechin. Prokázali jsme statisticky významné zvýšení hladin celkového cholesterolu v plazmě u všech sledovaných skupin kromě skupiny s dávkou červeného extraktu 50 mg GAE/kg/den oproti skupině kontrolní (p<0,01). Hladiny HDL cholesterolu byly zvýšeny u skupin s dávkou červeného extraktu 0,5 a 5 mg GAE/kg/den. Změny v koncentracích leptinu se projevili pouze u skupiny s dávkou červeného extraktu 50 mg GAE/kg/den, u které jsme zjistili snížení oproti kontrole (p<0,05). Extrakt z červených matolin působil hypolipidemicky a v nejvyšší dávce snižoval sérové hladiny leptinu.

Polyphenolic compounds are known for a wide range of their biological effects. The aim of our work was to prepare extracts from two kinds of grape byproducts and to determine influence of them and of polyphenol - gallic acid on the levels of cholesterol and leptin on the model of hypercholesterolemia in rats. The red extract (Andre and Blauer Portugaiser), white extract (Pinot gris) and gallic acid were administered intragastrically at the doses of 0.5; 5; or 50 mg GAE (gallic acid equivalents)/kg/day for 40 days and were fed with hypercholesterolemic diet (1.5%). Control group (fed with standard diet) and hypercholesterolemic control group (hypercholesterolemic diet) were treated with water. Levels of total cholesterol, HDL cholesterol, LDL cholesterol and leptin were evaluated. Our results show compared to control group the total cholesterol level increase in all groups besides of the group treated with red extract at the dose of 50 mg (p<0.01). This elevation was probably caused by elevation of LDL cholesterol levels which were increased in all groups compared to control group. HDL cholesterol levels were elevated against both control groups only in groups treated with 0.5 or 5 mg of red extract. Concentrations of leptin were significantly higher than in both control groups only in the group with the highest dose of red extract treatment (50 mg). Red extract shows hypocholesterolemic effect and decreases in the levels of leptin after the dose of 50 mg GAE/kg/day.