New technologies for plant food processing in the Gravettian

• Název česky: Nové technologie zpracování rostlinné stravy v gravettienu
• Autoři: REVEDIN Anna; LONGO Laura; MARIOTTI LIPI Marta; MARCONI Emanuele; RONCHITELLI Annamaria; SVOBODA Jiří; ANICHINI Eva; GENNAI Matilde; ARANGUREN Biancamaria
• Rok publikování: 2015
• Druh: Článek v odborném periodiku
• Časopis / Zdroj: Quaternary International
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• Doi: http://dx.doi.org/10.1016/j.quaint.2014.09.066
• Obor: Archeologie, antropologie, etnologie
• Klíčová slova: Gravettian; flour; grindstones; diet; starch
• Popis: Rostlinné zdroje v paleolitu je výzkumný projekt zaměřený na technologie zpracování rostlinné stravy podle údajú trasologie a výzkumu rostlinných residuí na drticích kamenech. V tomto článku prezentujeme nové výsledky výzkumu drticích kamenů z jeskyně Paglicci (Itálie) a z Dolních Věstonic I (Česká republika).