Tradiční zemědělství na Balkáně: problém elementární kultury

• Autoři: BOČKOVÁ Helena
• Rok publikování: 2020
• Druh: Popularizační texty
• Fakulta / Pracoviště MU: Filozofická fakulta
• Popis: Balkánská tradiční agrární kultura byla elementární. Na rozdíl od dalších sfér každodenní kultury postrádala náročné formy. Cílem příspěvku je vymezit elementární formy balkánské agrární kultury, důvody a souvislosti její retardace a důsledky v každodenní kultuře. Na Balkáně, na rozdíl od většiny Evropy, bylo obilnářství minoritní, nepřinášelo prosperitu a nemotivovalo uplatňovat nové pracovní postupy, technologie, dokonalejší nářadí. Převažující zahradnické obdělávání půdy mělo minimální technologické potřeby a nároky. Vyšší produkce se dosahovalo pouze rozšiřováním obdělávaných ploch, zvyšováním počtu dobytka a vynakládáním víc práce. Pro pokrok v agrotechnice chyběl vedle limitu přírodních podmínek a odlišných tradic také podobně silný impuls, jakým byla v západní a střední Evropě středověká transformace. Balkánci našli řešení v diverzifikaci způsobu obživy – spojování agrární a neagrární výroby a obchodu. Tím zásadně omezili důsledky elementárnosti agrární kultury na životní a kulturní úroveň obyvatel.