Informace o publikaci

The risk of ingestion of cyclopiazonic acid in consuments of white mold ripened cheese.

Autoři

ŠIMŮNEK Jan NOVÁKOVÁ Marie NOVÁKOVÁ Zuzana BŘEZINA Pavel

Rok publikování 1996
Druh Článek ve sborníku
Konference Chemical Reactions in Foods III.
Fakulta / Pracoviště MU

Lékařská fakulta

Citace
Obor Fyziologie

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.

Další info