Vyšetření rizika mikrobiální kontaminace potravin

• Autoři: HARUŠTIAKOVÁ Danka; MARTÍNKOVÁ Natália; BLAŽKOVÁ Magdaléna; NECIDOVÁ Lenka; BURSOVÁ Šárka; BARTÁKOVÁ Klára; ZOUHAROVÁ Alena; VORLOVÁ Lenka; KLIMEŠOVÁ Marcela; HANUŠ Oto
• Rok publikování: 2023
• Druh: Software
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• www: https://webstudio.shinyapps.io/transportvzorku/
• Popis: Software Transport vzorků hodnotí vliv míry porušení chladírenského řetězce při odběru a transportu úředně odebraných vzorků na jejich mikrobiální profil. Je volně přístupný na webové stránce https://webstudio.shinyapps.io/transportvzorku/

Související projekty

• Vliv míry porušení chladírenského řetězce při odběru a transportu úředně odebraných vzorků na jejich mikrobiální profil