Mgr. Veronika Farková
výzkumnice I – Ústav biochemie
korespondenční adresa:
Kotlářská 267/2, 611 37 Brno
kancelář: bud. C05/307
Kamenice 753/5
625 00 Brno
telefon: | 549 49 6037 |
---|---|
e‑mail: |
Počet publikací: 6
2024
-
Comparison of Metabolic Profiles of Fruits of <i>Arctium lappa</i>, <i>Arctium minus</i>, and <i>Arctium tomentosum</i>
Plant Foods for Human Nutrition, rok: 2024, DOI
-
Changes in the fatty acid profiles and health indexes of bovine colostrum during the first days of lactation and their impact on human health
Food Chemistry, rok: 2024, ročník: 448, vydání: August 2024, DOI
2023
-
Comprehensive analysis of floral scent and fatty acids in nectar of Silene nutans through modern analytical gas chromatography techniques
Journal of Chromatography A, rok: 2023, ročník: 1696, vydání: May, DOI
-
Gene expression and metabolic activity of Streptococcus mutans during exposure to dietary carbohydrates glucose, sucrose, lactose, and xylitol
Molecular Oral Microbiology, rok: 2023, ročník: 38, vydání: 5, DOI
-
Isoflavones
Handbook of Food Bioactive Ingredients : Properties and Applications, rok: 2023, počet stran: 27 s.
2021
-
Production of Bovine Equol-Enriched Milk: A Review
ANIMALS, rok: 2021, ročník: 11, vydání: 3, DOI