Vaříme od základu bez vysoce průmyslově zpracovaných potravin: Metodika pro školní jídelny

• Autoři: KOŠŤÁLOVÁ Alexandra; LUKÁŠOVÁ Renata; KROBOT Martin; SELINGER Eliška; VÁŇOVÁ Alena; ROITH Jiří
• Rok publikování: 2022
• Druh: Účelové publikace
• Fakulta / Pracoviště MU: Lékařská fakulta
• Popis: Metodika pro školní jídelny popisující přípravu pokrmů bez použití vysoce průmyslově zpracovaných potravin.