Informace o publikaci
Bakterie mléčného kvašení z trávicího traktu divokých prasat jako potenciální probiotika pro selata
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2024 |
| Druh | Další prezentace na konferencích |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Popis | Selata po odstavu jsou vlivem značného stresu vystavena zvýšenému riziku vzniku gastrointestinálních onemocnění projevujících se těžkými průjmy, výraznou morbiditou a mortalitou zvířat. Jako prevenci či v rané fázi onemocnění je vhodné podávat selatům vhodná probiotika. Bakterie mléčného kvašení (BMK) získané z gastrointestinálního traktu divokých prasat představují dosud ne zcela prozkoumaný, ale vhodný zdroj probiotik k užití u selat po odstavu. V rámci této studie bylo odebráno, sekvenováno, identifikováno 76 BMK pocházejících z divokých a domácích prasat. U těchto BMK byla stanovena přítomnost genů antibiotické rezistence a produkce hemolyzinu pro stanovení jejich bezpečnosti vůči hostiteli. BMK bez genů rezistence a bez hemolytické aktivity dále podstoupily genotypovou a fenotypovou charakterizaci pro zjištění prospěšných probiotických vlastností. Byly detekovány geny pro bakteriociny, adhesine-like faktory, Carbohydrate-active enzymes (CAZymes) a hydrolázu žlučových solí. Charakterizace byla doplněna in vitro testy minimálních inhibičních koncentrací, antimikrobiální aktivity vůči patogenům a API testy pro utilizaci sacharidových substrátů. Při porovnání datasetů odebraných od domácích a divokých prasat byla u datasetu z divokých prasat zjištěna větší druhová variabilita, vyšší spektrum genů pro metabolické enzymy, vyšší antimikrobiální aktivita izolátů a nižší antibiotiká rezistence. |