Informace o publikaci
Seznamte se s carb loading
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2026 |
| Druh | Článek v odborném periodiku |
| Časopis / Zdroj | Výživa a potraviny |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| www | https://www.vyzivaspol.cz/vyziva-potraviny-a-zdravi-2-2026/ |
| Klíčová slova | carb loading; endurance sports; carbohydrates; sports nutrition; athletic performance |
| Popis | Carb loading je nutriční strategie využívaná závodními vytrvalostními sportovci ke zvýšení zásob svalového glykogenu před závodem. Vyšší hladina glykogenu umožňuje oddálit nástup únavy a pomáhá udržet výkon při zátěži trvající déle než 90 minut. Klasické metody sacharidové superkompenzace zahrnovaly fázi vyčerpání a následné nasycení sacharidy, zatímco moderní přístupy se zaměřují pouze na postupné zvyšování příjmu sacharidů a minimalizaci nežádoucích účinků. Doporučený příjem při carb loadingu činí 10–12 g sacharidů na kg tělesné hmotnosti denně, přičemž upřednostňovány jsou snadno stravitelné zdroje. Strategie není vhodná pro krátkodobé nebo rekreační výkony. Správná aplikace carb loadingu podporuje optimální sportovní výkon a zlepšení vytrvalosti. |
| Související projekty: |