Porovnání použitelnosti některých metod pro rodovou a druhovou identifikaci bifidobakterií

• Autoři: DRÁB Vladimír; DURNOVÁ Eva; SEDLÁČEK Ivo; ŠVEC Pavel; CHMELAŘ Dittmar
• Rok publikování: 2003
• Druh: Článek v odborném periodiku
• Časopis / Zdroj: Mlékařské listy-Zpravodaj
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• Obor: Mikrobiologie, virologie

Související projekty

• Využití probiotik v mléčných výrobcích pro zvýšení jejich kvality, nutriční hodnoty a zdravotní bezpečnosti