Publication details

Chemie rostlin - Noc vědců

Title in English Chemistry of plants
Authors

HORSKÁ Jana PROKEŠ Lubomír PTÁČEK Petr

Year of publication 2022
Type Popularization text
MU Faculty or unit

Faculty of Education

Citation
Description Proč je ocet kyselý? Proč se jedlé sodě říká jedlá? Na tyto a další zvídavé otázky muže odpovědět chemie, která dokáže analyzovat i obsahové látky rostlin. Dozvíme se, proč se listí na podzim barví, jak se přírodní barviva odedávna používají k barveni látek a proč květy některých rostlin v průběhu rozkvétání mění svou barvu. A ti nejodvážnější se dozví, proč paprika pálí a jak moc.

You are running an old browser version. We recommend updating your browser to its latest version.

More info