Informace o publikaci

Pivovarské kvasinky, spontánní kvašení (Lambic) versus kontaminace

Autoři

MATOULKOVÁ Dagmar KOCHLÁŇOVÁ Tatiana

Rok publikování 2017
Druh Vyžádané přednášky
Citace

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.

Další info