Hypolipidemic effect of beer proteins in experiment on rats

• Autoři: GORINSTEIN S; LEONTOWICZ H; LOJEK Antonín; LEONTOWICZ M; ČÍŽ Milan; STAGER MAG; MONTES JMB; TOLEDO F; ARANCIBIA-AVILA P; TRAKHTENBERG S
• Rok publikování: 2002
• Druh: Článek v odborném periodiku
• Časopis / Zdroj: Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta