Informace o publikaci

Zdravotní rizika nadměrného příjmu fruktózy

Autoři

PAPEŽOVÁ Klára MLČOCHOVÁ Veronika MATĚJOVÁ Halina

Rok publikování 2011
Druh Článek v odborném periodiku
Časopis / Zdroj Praktický lékař
Fakulta / Pracoviště MU

Lékařská fakulta

Citace
Obor Endokrinologie, diabetologie, metabolismus, výživa
Klíčová slova carbohydrates; fructose; risks; obesity; metabolic syndrome
Popis V průběhu posledních let jsme svědky neúprosného nárůstu nadváhy a obezity, který souvisí s rozvojem mnohých onemocnění, zejména diabetu 2. typu a metabolického syndromu. Nejčastější příčinou nadváhy a obezity je pozitivní energetická bilance, přičemž významnou roli sehrávají některé makronutrienty.V poslední době je pozornost soustředěna zejména na přidávané sacharidy do potravin a nápojů, které nejsou součástí přirozené stravy. Dle dostuponých studií jejich nadměrný příjem , zejména fruktózy, stojí za vznikem řady onemocnění

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.

Další info