Comparative content of some biochemical compound in apples, peaches and pears and their influence on lipids and antioxidant capacity in rats

• Autoři: LEONTOWICZ H; GORINSTEIN S; LOJEK Antonín; LEONTOWICZ M; ČÍŽ Milan; SOLIVA-FORTUNY R; PARK YS; JUNG ST; TRAKHTENBERG S; MARTIN-BELLOSO O
• Rok publikování: 2002
• Druh: Recenzovaný odborný článek
• Časopis / Zdroj: THE JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta