Informace o publikaci
Výchova ke správné výživě u dětí a mládeže z pohledu polské tradice i aktuálních dietetických doporučení
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2009 |
| Druh | Článek ve sborníku |
| Konference | Health Education and Quality of Life II. |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Obor | Ostatní lékařské obory |
| Klíčová slova | nutrition habits; elderly wome; the Golden Card of Nutrition |
| Popis | V této práci je analyzován problém výživových preferencí u žen staršího věku ve smyslu působení na zdraví starších osob a ostatních členů rodiny. Nepříznivé fyziologické změny svázané s procesem stárnutí proto mohou být omezeny a zpomaleny odpovídajícím způsobem výživy. Na druhé straně výkon povolání nebo pokračování ve vědě přes mladší generaci způsobuje, že právě babičky často rozhodují o způsobu výživy celé rodiny. V souladu s výše uvedeným cílem prezentované práce je analýza struktury spotřeby vybraných potravin staršími ženami na základě současných poznatků tzv. Zlaté Karty Výživy (1997). Byla brána v úvahu také role tradice rodinné výživy, vliv ostatních členů rodiny na aktuální způsob výživy zkoumaných žen a účast anketovaných osob na způsobu výživy v jejich rodině. |