Informace o publikaci
Moravskoslezské cukrovarnictví v prvních letech Československé republiky
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2016 |
| Druh | Kapitola v knize |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Popis | Vznik ČSR v roce 1918 přinesl nové uspořádání cukrovarnictví v českých zemích a pochopitelně i na Moravě a ve Slezsku. Zachována zůstala základní konstanta čs. cukrovarnictví: jeho výrazně vývozní charakter. Studie na základě archivních dokumentů a literatury přibližuje pohyby ve výrobě cukrovarů. |
| Související projekty: |