Informace o publikaci
Výskyt enteropatogenních yersinií u prasat divokých v České republice
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2015 |
| Druh | Článek v odborném periodiku |
| Časopis / Zdroj | Maso |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Obor | Choroby a škůdci zvířat, veterinární medicin |
| Klíčová slova | zoonosis; game; foodborne disease; detection methods |
| Popis | Yersinióza je infekce postihující člověka, domácí i divoká zvířata. Původci yersinióz u člověka jsou nejčastěji patogenní kmeny Yersinia enterocolitica a zdrojem infekce zejména kontaminované potraviny. U divokých prasat (n=135) ulovených ve třech lokalitách v České republice byly sledovány protilátky proti enteropatogenním yersiniím a přítomnost patogenních (ail-pozitivních) kmenů Y. enterocolitica ve výkalech pomocí metody qPCR. Specifické protilátky byly detekovány u 69,6 % zvířat bez statisticky významného rozdílu mezi skupinami zvířat do jednoho a nad jeden rok věku. Patogenní kmeny Y. enterocolitica byly detekovány v 16,3 % vzorků s mírně vyšší prevalencí ve skupině mladších zvířat. Divoká prasata mohou být rezervoárem patogenních yersinií pro člověka i domácí zvířata. Nezbytné je dodržování zásad správné hygienické praxe během manipulace s těly zvířat po ulovení a dostatečné tepelném opracování masa a orgánů před konzumací. |