Informace o publikaci
Mezi trhem a alternativami: potravinová odolnost domácností v nejisté době
| Autoři | |
|---|---|
| Rok publikování | 2024 |
| Druh | Další prezentace na konferencích |
| Fakulta / Pracoviště MU | |
| Citace | |
| Popis | Výzkum konvenčních (tržních) a neformálních způsobů zásobování potravinami probíhá odděleně, zatímco domácnosti kombinují potraviny z obou zdrojů. Projekt rozšiřuje výzkum potravinových alternativ o poznání vztahů mezi oběma systémy, a nahlíží je z perspektivy každodenního rozhodování domácností. |
| Související projekty: |