Informace o publikaci
Hodnocení mikrobiologické čistoty v zařízeních společného stravování v rámci výuky studentů LF na ÚPL
Autoři | |
---|---|
Rok publikování | 2000 |
Druh | Článek ve sborníku |
Konference | Aktuální problematika mikrobiologie potravin II |
Fakulta / Pracoviště MU | |
Citace | |
Obor | Hygiena |