Simultaneous Determination of trans-Resveratrol and Sorbic Acid in Wine by Capillary Zone Electrophoresis

• Autoři: PAZOUREK Jiří; POLÁŠKOVÁ Pavla; HAVEL Josef; DOBIÁŠOVÁ Zuzana
• Rok publikování: 2001
• Druh: Článek ve sborníku
• Konference: ICES 2001, Glaxosmithkline Congress Center
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta
• www: http://www.mzcongressi.com/ices2001/
• Obor: Analytická chemie, separace
• Klíčová slova: capillary electrophoresis wine resveratrol sorbic acid
• Popis: Simultaneous Determination of trans-Resveratrol and Sorbic Acid in Wine by Capillary Zone Electrophoresis

Související projekty

• Struktura a vazebné poměry, vlastnosti a analýza syntetických a přírodních molekulových ansamblů