Moderní metody ověřování hygieny prodeje masných výrobků v tržní síti

• Autoři: KARPÍŠKOVÁ Renata; GELBÍČOVÁ Tereza
• Rok publikování: 2009
• Druh: Článek v odborném periodiku
• Časopis / Zdroj: Maso
• Fakulta / Pracoviště MU: Přírodovědecká fakulta