Thermic effect of a meal: A comparison of maltodextrin and protein isocaloric meal-replacement shakes

• Autoři: KUMSTÁT Michal; HRAZDIRA Luboš; DOVRTĚLOVÁ Lenka; HRNČIŘÍKOVÁ Iva
• Rok publikování: 2013
• Druh: Konferenční abstrakty
• Fakulta / Pracoviště MU: Fakulta sportovních studií
• Popis: Práce srovnává termický vliv dvou testovacích pokrmů o různém složení(maltodextrin, bílkoviny). Použita byla metoda nepřímé kalorimetrie.