Informace o publikaci

Benediktínsky likér

Název česky Benediktinský likér
Autoři

CZIGLE Szilvia KRCHŇÁK Daniel AMBRUS Tünde TÓTH Jaroslav

Rok publikování 2021
Druh Článek v odborném periodiku
Časopis / Zdroj Praktické lekárnictvo
Fakulta / Pracoviště MU

Farmaceutická fakulta

Citace
www https://www.solen.sk/casopisy/prakticke-lekarnictvo/benediktinsky-liker
Klíčová slova Benedictine liqueur, monastic pharmacy, historical prescription
Popis Benediktínsky likér patrí medzi najstaršie bylinné likéry na svete. Poznáme ho od 16. storočia vďaka benediktínskemu mníchovi Bernardovi Vincellinimu z opátstva Fécamp; pôvodná receptúra pozostáva z 27 až 30 byliniek. Tento likér preslávil až v 14. storočí francúzsky obchodník s vínom Alexandre Prosper Hubert Le Grand, ktorý s pomocou miestneho lekárnika oživil starú receptúru a od roku 1863 ho predával pod názvom Bénédictine ligueur. V tejto práci sa prehodnotila jedna cca 100-ročná receptúra z pohľadu farmakognózie, fytofarmakológie a galenickej farmácie.

Používáte starou verzi internetového prohlížeče. Doporučujeme aktualizovat Váš prohlížeč na nejnovější verzi.

Další info