Kinetické stanovení antiradikálové aktivity

• Autoři: CHVÁTALOVÁ Kateřina; SLANINA Jiří
• Rok publikování: 2003
• Druh: Článek ve sborníku
• Konference: 47. Studentská vědecká konference, Abstrakta
• Fakulta / Pracoviště MU: Lékařská fakulta
• Obor: Biochemie
• Klíčová slova: DPPH; kinetics; antiradical activity
• Popis: Optimalizovali jsme metodu kinetického stanovení antiradikálové aktivity s radikálem DPPH.

Související projekty

• Biologická dostupnost a mechanismus antioxidačního účinku fenolických kyselin a lignanů